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淮海工學(xué)院碩士研究生入學(xué)考試
《農(nóng)業(yè)知識(shí)綜合二》（340）大綱
 
一、考試說(shuō)明
1、參考教材 
（1）王武主編，《魚(yú)類(lèi)增養(yǎng)殖學(xué)》（第一版），中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社，2006
（2）楊秀平、肖向紅主編，《動(dòng)物生理學(xué)》（第二版），高等教育出版社，2009
（3）麥康森主編，《水產(chǎn)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料學(xué)》（第二版），中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社，2011
2、考試內(nèi)容比例
（1）題型比例
名詞解釋?zhuān)?4%
問(wèn)答題：48%
論述題：28%
（2）內(nèi)容比例
《魚(yú)類(lèi)增養(yǎng)殖學(xué)》、《動(dòng)物生理學(xué)》和《水產(chǎn)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料學(xué)》各占50分.
    領(lǐng)域當(dāng)前研究的熱點(diǎn)和前沿知識(shí)。
二、考試內(nèi)容： 
《魚(yú)類(lèi)增養(yǎng)殖學(xué)》
一、重要名詞
1、 性成熟系數(shù)：
2、 日攝食率：
3、 對(duì)流：
4、 透明度：
5、 鹽度：
6、 硬度：
7、 堿度：
8、 草型湖泊：
9、 藻型湖泊：
10、 絮凝作用：
11、 排卵：
12、 產(chǎn)卵：
13、 魚(yú)苗培育：
14、 魚(yú)種培育：
15、 輪捕輪放：
16、 混養(yǎng)： 
17、 效應(yīng)時(shí)間：
18、 飼料系數(shù)：
19、 人工繁殖：
20、 催產(chǎn)劑：
二、重要知識(shí)點(diǎn)
1、養(yǎng)殖魚(yú)類(lèi)有哪幾種主要食性？每種食性的代表魚(yú)類(lèi)有哪些？
2、主要養(yǎng)殖魚(yú)類(lèi)在不同地區(qū)性的性成熟年齡不同，造成原因是什么？說(shuō)明我國(guó)主要養(yǎng)殖魚(yú)類(lèi)在長(zhǎng)江流域的性成熟年齡。
3、如何確定四大家魚(yú)人工繁殖的催產(chǎn)期？長(zhǎng)江中下游地區(qū)，四大家魚(yú)人工繁殖的開(kāi)始時(shí)間在每年的大約是什么日期？
4、比較鯉魚(yú)腦垂體（PG）、人體絨毛膜促性腺激素（HCG）、促黃體生成素釋放激素的類(lèi)似物（LRH-A）對(duì)四大家魚(yú)的催產(chǎn)效果。
5、提高1齡草魚(yú)的成活率綜合措施有哪些？
6、如何預(yù)測(cè)浮頭？如何判斷浮頭輕重？預(yù)防浮頭和減輕浮頭的方法有哪些。
7、何謂對(duì)流，其對(duì)養(yǎng)魚(yú)生產(chǎn)有何影響？
8、夏花、魚(yú)種運(yùn)輸前為什么要拉網(wǎng)鍛煉？如何操作？
9、如何鑒定四大家魚(yú)性腺的成熟度。
10、影響鯉魚(yú)受精卵孵化率的因素有哪些？如何防止水霉菌的感染？
11、什么是飼料系數(shù)？在養(yǎng)魚(yú)生產(chǎn)上，如何降低飼料系數(shù)？
12、試述投餌的“四定”原則。
13、增氧機(jī)的種類(lèi)有哪些？作用是什么？怎樣合理使用增氧機(jī)？
14、試述精養(yǎng)池塘溶氧的來(lái)源和消耗。
15、生石灰、漂白粉清塘的原理和方法。
三、重要論述問(wèn)題
1、2015年，農(nóng)業(yè)部發(fā)布通告《關(guān)于調(diào)整長(zhǎng)江流域禁漁期制度的公告》（農(nóng)業(yè)部通告[2015]1號(hào)），延長(zhǎng)了禁漁期，禁漁時(shí)間從3個(gè)月延長(zhǎng)到4個(gè)月，從每年3月1日0時(shí)至6月30日24時(shí)。使禁漁期能涵蓋長(zhǎng)江流域大部分水生生物的主要產(chǎn)卵繁殖期。談?wù)勀銓?duì)我國(guó)實(shí)施禁漁期制度的認(rèn)識(shí)和建議。
2、有一口10畝池塘，投放規(guī)格為50克/尾的彭澤鯽魚(yú)種18000尾，配養(yǎng)一定比例的鰱、鳙魚(yú)，投喂粗蛋白33%的顆粒飼料，經(jīng)過(guò)6個(gè)月的飼養(yǎng)，產(chǎn)鯽魚(yú)6600kg，平均規(guī)格400克。養(yǎng)殖期間總計(jì)投喂顆粒飼料8500kg，飼料價(jià)格3000元/噸，購(gòu)魚(yú)種花費(fèi)9000元，若其它費(fèi)用不計(jì)，成魚(yú)售價(jià)9元/kg，計(jì)算：（1）魚(yú)種成活率。（2）鯽魚(yú)凈增重倍數(shù)。（3）飼料系數(shù)。（4）每kg魚(yú)成本。（5）畝收入及畝利潤(rùn)。（精確到小數(shù)點(diǎn)后一位）
3、有一口10畝池塘，投放鯉魚(yú)種600kg，共10000尾。經(jīng)過(guò)4個(gè)月的飼養(yǎng)，共出塘鯉魚(yú)9000kg，共9000尾。總計(jì)投喂顆粒飼料14000kg，花費(fèi)42000元，購(gòu)魚(yú)種花費(fèi)4800元，若其它費(fèi)用不計(jì)，成魚(yú)售價(jià)9元/kg，請(qǐng)問(wèn)：（1）魚(yú)種成活率。（2）鯉魚(yú)凈增重倍數(shù)。（3）飼料系數(shù)。（4）每千克魚(yú)成本。（5）畝收入及畝利潤(rùn)。（精確到小數(shù)點(diǎn)后一位）。
4、2018年，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布《關(guān)于調(diào)整海洋伏季休漁制度的通告》（農(nóng)業(yè)部通告〔2018〕1號(hào)），并于2018年2月8日實(shí)施，北緯35度以北的渤海和黃海海域休漁期為5月1日12時(shí)至9月1日12時(shí)。談?wù)勀銓?duì)我國(guó)實(shí)施海洋伏季休漁制度的認(rèn)識(shí)和建議。
5、長(zhǎng)江下游某繁殖場(chǎng)有草魚(yú)親魚(yú)20組（平均重10公斤，雌:雄=1:1.5），擬采用一次注射。請(qǐng)安排詳細(xì)的催產(chǎn)計(jì)劃：①預(yù)計(jì)催產(chǎn)時(shí)間（幾月幾號(hào)）；②選用催情劑的種類(lèi)和劑量；③注射液的配制及注射方法、時(shí)間（幾點(diǎn)鐘）；④根據(jù)效應(yīng)時(shí)間，預(yù)計(jì)產(chǎn)卵時(shí)間大約幾點(diǎn)鐘（水溫20℃左右），估算產(chǎn)卵量有多少。
6、稻田種養(yǎng)是一種生態(tài)農(nóng)業(yè)種養(yǎng)模式，符合資源節(jié)約、環(huán)境友好、循環(huán)高效的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展要求。2012年開(kāi)始，農(nóng)業(yè)部漁業(yè)局、全國(guó)水產(chǎn)技術(shù)推廣總站等單位開(kāi)始大力推廣“稻田綜合種養(yǎng)技術(shù)”示范推廣。各地已逐步形成了稻—蟹、稻—蝦、稻—龜鱉、稻—魚(yú)、稻—貝、稻—蛙及綜合類(lèi)等7大類(lèi)24種典型模式（如：稻+小龍蝦共作模式）。試述“稻田綜合種養(yǎng)技術(shù)”的主要模式，你對(duì)我國(guó)發(fā)展“稻田綜合種養(yǎng)技術(shù)”有何建議?
 
《動(dòng)物生理學(xué)》
一、重要名詞
1、神經(jīng)遞質(zhì)
2、易化擴(kuò)散
3、跨膜信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo)
4、氧離曲線(xiàn)
5、動(dòng)作電位
6、突觸前抑制
7、容受性舒張
8、局部回路神經(jīng)元
9、相對(duì)不應(yīng)期
10、波爾效應(yīng)
11、神經(jīng)調(diào)質(zhì)
12、傳入側(cè)支性抑制
13、興奮性突觸后電位
14、抑制性突觸后電位
15、期前興奮和期前收縮
16、再生性去極化
17、球－管平衡
18、胃容受性舒張
19、跨膜信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo)
20、代償間歇
二、重要知識(shí)點(diǎn)
1、簡(jiǎn)述影響氧離曲線(xiàn)位移的因素。
2、簡(jiǎn)述人體胰液的成分和作用。
3、簡(jiǎn)述下丘腦激素的種類(lèi)及其主要功能。
4、簡(jiǎn)述影響腎小球?yàn)V過(guò)作用的因素。
5、簡(jiǎn)述細(xì)胞膜上的鈉泵活動(dòng)的意義。
6、簡(jiǎn)述糖皮質(zhì)激素的生理作用。
7、簡(jiǎn)述第二信使學(xué)說(shuō)的內(nèi)容。
8、確認(rèn)為神經(jīng)遞質(zhì)的物質(zhì)須符合哪些條件
9、蛋白質(zhì)在小腸是如何吸收的?
10、試述肌絲滑行機(jī)制。
11、簡(jiǎn)述胃液的成分及其生理功能。
12、簡(jiǎn)述動(dòng)作電位全或無(wú)的特性。
13、簡(jiǎn)述細(xì)胞膜上的鈉泵活動(dòng)的意義。
14、簡(jiǎn)述消化道平滑肌的一般特性。
15、試述心室肌動(dòng)作電位形
三、重要論述問(wèn)題
1、促進(jìn)胃液分泌和的抑制胃液分泌的物質(zhì)有哪些，各自如何發(fā)揮效用？
2、試述腎臟在維持機(jī)體酸堿平衡中的作用。
3、為什么正常動(dòng)物血液的pH值能維持相對(duì)恒定？
4、試述動(dòng)物消化機(jī)能的整體性。
5、試述水利尿和滲透性利尿的機(jī)制。
 
 
 
 
《水產(chǎn)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料學(xué)》
一、重要名詞
1、氨基酸平衡
2、必需氨基酸
3、必需脂肪酸
4、蛋白質(zhì)效率
5、非營(yíng)養(yǎng)性添加劑
6、活動(dòng)代謝
7、配合飼料
8、氨基酸平衡模式
9、必需氨基酸指數(shù)
10、代謝能
11、蛋白價(jià)
12、蛋白質(zhì)互補(bǔ)作用
13、稀釋劑
14、限制性氨基酸
15、HSI(肝體比)
16、必需脂肪酸
17、營(yíng)養(yǎng)性添加劑
18、氨基酸中毒
19、抗?fàn)I養(yǎng)因子
20、VSI(臟體比)
二、重要知識(shí)點(diǎn)
1、與畜禽相比水產(chǎn)飼料加工工藝有何特點(diǎn)？
2、簡(jiǎn)述海水魚(yú)類(lèi)必須脂肪酸種類(lèi)及功能。
3、水產(chǎn)全價(jià)配合飼料由哪幾大類(lèi)原料組分構(gòu)成？可從哪幾方面衡量其質(zhì)量？
4、簡(jiǎn)述影響水產(chǎn)動(dòng)物消化速度的主要因素。
5、水生動(dòng)物對(duì)碳水化合物利用率低的原因是什么?
6、影響水生動(dòng)物攝食量的因素主要有哪些？
7、簡(jiǎn)述魚(yú)粉質(zhì)量判別和摻假鑒別。
8、簡(jiǎn)述磷脂在魚(yú)、蝦生長(zhǎng)中的功能。
9、簡(jiǎn)述可消化糖類(lèi)的生理功能。
10、簡(jiǎn)述水產(chǎn)動(dòng)物必需脂肪酸的主要缺乏癥。
11、簡(jiǎn)述礦物質(zhì)在水產(chǎn)動(dòng)物體內(nèi)的生理功能。
12、水產(chǎn)動(dòng)物需要的營(yíng)養(yǎng)素有哪幾類(lèi)，主要功能如何？
13、影響水產(chǎn)飼料系數(shù)的因素有哪些?生產(chǎn)中如何降低飼料系數(shù)?  
14、圖示飼料生產(chǎn)中先配合后粉碎加工工藝。
 
三、重要論述問(wèn)題
1、試述水生動(dòng)物在對(duì)蛋白質(zhì)、碳水化合物和能量的需求方面有何特點(diǎn)？
2、論述飼料中蛋白質(zhì)，脂肪及糖類(lèi)在水產(chǎn)動(dòng)物體內(nèi)利用時(shí)的相互關(guān)系。
3、論述脂溶性維生素和水溶性維生素在水產(chǎn)動(dòng)物體內(nèi)的功能。
4、影響水生動(dòng)物蛋白質(zhì)消化吸收的主要因素有哪些？
5、以圖解形式畫(huà)出魚(yú)、蝦體內(nèi)能量轉(zhuǎn)化過(guò)程示意圖。