一、考試的基本要求
《生物化學》考試大綱適用于南京工業大學生工學科群相關專業的碩士研究生入學考試。生物化學是生物學的重要組成部分，是生物工程、生物化工、藥學及食品等學科的基礎理論課程，主要內容：探討生物體的物質組成以及分子結構、性質與功能，物質代謝的規律、能量轉化及其調節控制等。要求考生系統地理解和掌握生物化學的基本概念和基本理論，掌握各類生化物質的結構、性質和功能及其合成代謝和分解代謝的基本途徑及調控方法，理解基因表達調控和基因工程的基本理論，了解生物化學的最新進展，能綜合運用所學的知識分析問題和解決問題。
二、考試方式和考試時間
閉卷考試，總分150，考試時間為3小時。
三、參考書目（僅供參考）
《生物化學原理》 第3版，楊榮武，高等教育出版社，2018
《現代分子生物學》第5版，朱玉賢，高等教育出版社，2019
《生物化學實驗多媒體教程》，謝寧昌，華東理工大學出版社，2006
四、試題類型
主要包括填空題、選擇題、名詞解釋、計算與簡答題、論述題等類型，并根據每年的考試要求做相應的調整。
五、考試內容及要求
1. 蛋白質化學
考試內容：蛋白質的化學組成，22種氨基酸的簡寫符號；氨基酸的理化性質及化學反應；蛋白質分子的結構（一級、二級、高級結構的概念及形式）；蛋白質一級結構測定；蛋白質的理化性質及分離純化和純度鑒定的方法；蛋白質的變性作用；蛋白質結構與功能的關系
2. 核酸化學
考試內容：核酸的基本化學組成及分類；核苷酸的結構；DNA和RNA一級結構、二級結構和DNA的三級結構；RNA的分類及各類RNA的生物學功能；核酸的主要理化特性；核酸的研究方法
3. 糖類結構與功能
考試內容：糖的主要分類及其各自的代表；糖聚合物及它們的生物學功能；糖鏈和糖蛋白的生物活性
4. 脂質與生物膜
考試內容：生物體內脂質的分類；甘油脂、磷脂以及脂肪酸特性；生物膜的化學組成和結構，“流體鑲嵌模型”的要點
5. 酶學
考試內容：熟悉酶的國際分類和命名；酶的作用特點；酶的作用機理；影響酶促反應的因素；酶的提純與活力鑒定的基本方法；了解抗體酶、核酶和固定化酶的基本概念和應用
6. 維生素和輔酶
考試內容：維生素的分類及性質；各種維生素的活性形式、生理功能；與輔酶有關的維生素同輔酶的關系及其作用
7. 激素
考試內容：激素的分類；常見激素的結構和功能；激素作用機理；第二信使學說
8．新陳代謝和生物能學
考試內容：新陳代謝的概念、類型及其特點；ATP與高能磷酸化合物；ATP的生物學功能；電子傳遞過程與ATP的生成；呼吸鏈的組分、呼吸鏈中傳遞體的排列順序
9. 糖的分解代謝和合成代謝
考試內容：糖的代謝途徑和有關的酶；糖的無氧分解、有氧氧化的概念、部位和過程；糖異生作用的概念、場所、原料及主要途徑；糖原合成作用的概念、反應步驟及限速酶；糖酵解、丙酮酸的氧化脫羧和三羧酸循環的反應過程及催化反應的關鍵酶
10. 脂類的代謝與合成
考試內容：脂肪動員的概念、限速酶；甘油代謝；脂肪酸的?-氧化過程及其能量的計算；酮體的生成和利用；膽固醇合成的部位、原料及膽固醇的轉化及排泄；血脂及血漿脂蛋白
11. 核酸的代謝
考試內容：嘌呤、嘧啶核苷酸的分解代謝與合成代謝的途徑；外源核酸的消化和吸收；堿基的分解；核苷酸的生物合成
12. 蛋白質和氨基酸的代謝
考試內容：蛋白質的降解和氨基酸的分解代謝；尿素的形成；氨基酸碳骨架的氧化途徑；氨基酸的生物合成和調節；氨基酸衍生物
13. DNA，RNA和遺傳密碼
考試內容：DNA復制的一般規律；參與DNA復制的酶類與蛋白質因子的種類和作用；DNA復制的基本過程；真核生物與原核生物DNA復制的比較；轉錄基本概念；參與轉錄的酶及有關因子；原核生物的轉錄過程；RNA轉錄后加工的意義；mRNA、tRNA、rRNA和非編碼RNA的后加工；逆轉錄的過程；染色體與DNA
14. 蛋白質的合成和轉運
考試內容：mRNA在蛋白質生物合成中的作用、密碼子的概念與特點；tRNA、核糖體在蛋白質生物合成中的作用；蛋白質生物合成的過程；翻譯后的加工過程；真核生物與原核生物蛋白質合成的區別；蛋白質合成的抑制劑；分子伴侶的功能
15. 細胞代謝和基因表達調控
考試內容：細胞代謝的調節網絡；酶活性的調節；細胞信號傳遞系統；原核生物和真核生物基因表達調控的區別；操縱子學說；原核基因表達調控（乳糖操縱子，色氨酸操縱子）
16．基因工程和蛋白質工程
考試內容：DNA克隆的基本原理；基因的分離、合成和測序；克隆基因的表達；基因的功能研究（基因敲除，RNA干擾等）；蛋白質工程；基因編輯
生物化學實驗
考試內容：
實驗一 微量滴定法測定血糖含量
實驗二 索氏提取法測定粗脂肪
實驗三 氨基酸的分離鑒定-紙層析法
實驗四 血清蛋白醋酸纖維薄膜電泳
實驗五 蛋白質的濃度測定——Bradford法
實驗六 核酸的紫外掃描及含量測定
考試要求：
掌握實驗操作、儀器的使用方法；
熟悉實驗原理、計算方法。
原文標題：南京工業大學2021年碩士研究生考試大綱（持續更新）
原文鏈接：http://gra.njtech.edu.cn/info/1076/12355.htm
